Détail

Description

Semoule de manioc torréfié

Caractéristique

Le gari est une semoule de manioc qui entre dans la composition de plusieurs mets en Afrique. Il est riche en amidon et en fibre en plus d'une dose marginale de protéine et d'autres vitamines.

Composition

100% Manioc
Poids: 900g

Composition nutritionnelle pour 100g

Valeur énergétique (kcal): 330
Valeur en protéines: 1.1g
Valeur en fibres: 48g
Valeur en glucides: 80g
Valeur en calciums: 40mg
Valeur en Fer: 1.5g

Mode d'emploi

Le gari peut être consommé sous différentes formes:
- Délayé dans l'eau en y ajoutant du sucre ou du lait si souhaité.
- L'arachide grillé est un excellent accompagnateur
- Préparé en pâte ou en pilon
- Alourdir les sauces
- En association avec d'autres farines

Condition de conservation

Conserver à l'abri de l'humidité